Выпаривание кристаллизующихся растворов затрудняется, как известно, выпадением на поверхности нагрева кристаллов, которые прикипают к ней, образуя прочную корку инкрустов. Очистка поверхности нагрева вызывает необходимость останова и вскрытия аппарата. Выпарной аппарат с выносной греющей камерой и с циркуляционной трубой (типа BH, рис. 3-2, д) оказался удачным по конструкции для выпаривания растворов такого рода. Благодаря большой высоте греющих труб (5—7 м) и вынесенной опускной трубе в аппарате возникает интенсивная циркуляция раствора (до 1,5 м/сек), затрудняющая осаждение кристаллов на стенках труб. Остановка аппарата для механической очистки относительно непродолжительна благодаря удобной компоновке греющей камеры и корпуса аппарата.

Выпарные аппараты с выносной греющей камерой нашли широкое применение для упаривания растворов сахара, сульфатных щелоков и алюминатных растворов. Аппараты типа BH могут работать и без многократной циркуляции раствора — по прямоточному принципу. В этом случае отсутствует циркуляционная труба, а раствор проходит через трубы только 1 раз. Применение прямоточных аппаратов для выпаривания кристаллизующихся растворов не рекомендуется.

Выпадение кристаллов из насыщенного раствора на поверхности нагрева при выпаривании можно предотвратить либо ограничить увеличением скорости его циркуляции или переносом кристаллизации за пределы греющей поверхности, а чаще сочетанием обоих способов. Ненасыщенные растворы с положительным коэффициентом растворимости при нагревании не выделяют кристаллов, если жидкость не достигла температуры кипения и сгущение раствора еще не происходит.

Если же раствор, недогретый до кипения, вывести из зоны подогрева в зону с пониженным давлением за пределами теплопереда- ющей поверхности, то кипение раствора и сопровождающая этот процесс кристаллизация будут происходить без инкрустации греющих трубок.