После устранения дефектов установку в том же порядке заполняют слабым раствором и пускают в работу.

Не разрешается подавать пар в выпарные аппараты, не заполненные водой или раствором, пускать холодную воду или холодный раствор в горячую греющую камеру, и резко повышать температуру, а также быстро повышать или снимать вакуум в аппарате.

По мере упаривания раствора его уровень в корпусах опускается ниже нормального. Пополнение корпусов раствором начинают с последнего корпуса, подавая в него раствор из предыдущего. Так пополняются до нормального уровня все аппараты вплоть до первого, куда слабый раствор подается из расходного бака с помощью насоса. Когда в последней ступени раствор достигнет нужной плотности, начинают его выпуск или откачку с одновременным пополнением раствором последовательно каждого корпуса. В дальнейшем процесс ведут так, чтобы подача раствора в первый корпус, перепуск в последующие и выпуск сгущенного раствора из последнего корпуса происходили непрерывно и равномерно.

При установившемся режиме работы выпарной станции необходимо соблюдать следующие условия, способствующие снижению расхода греющего пара и достижению максимальной производительности установки:

1) слабый раствор должен поступать на выпаривание равномерно, соответствовать заданной концентрации и иметь заданную температуру;

2) в аппаратах должен поддерживаться уровень раствора, обеспечивающий наибольший коэффициент теплоотдачи (см. рис. 14-1);

3) посредством регулирования вентилями на трубопроводах греющего пара необходимо поддерживать заданный перепад температур между корпусами;

4) по расходомерам необходимо следить за установленным по режиму отбором; превышение отборов, особенно в первых корпусах, нарушает распределение тепловой нагрузки между корпусами и температурный режим, что снижает общую производительность установки;