Вся работа, связанная с ремонтом и отделкой помещения ресторана, зависит от четкого следования дизайн-проекту. Продуманность ресторанного интерьера – это большой шаг к росту доходов, востребованности заведения и потоку посетителей.

Дизайн ресторана под ключ, должен сочетать все детали и общую систему принятого стиля в соответствии с выбранным направлением. Вариантов дизайнерского решения, предназначенного для интерьера ресторана, чрезвычайно много. Выбирая конкретную линию, нужно учитывать то, что рассматривать интерьер ресторана посетители будут сравнительно долго – поэтому необходимо учитывать все нюансы. Впрочем, правило, которым подчиняются интерьеры ресторанов вполне допустимо нарушать. В соответствии с определенным дизайн-проектом продумывается эргономичная работа всего внутреннего пространства.

Знакомство с рестораном для посетителей начинается с внешней стороны, еще перед входом. Продуманность внешнего интерьера и вывески сумеет привлечь не просто постоянных посетителей, но даже тех, кто проходит мимо здания. Вы можете обратить внимание клиентов при помощи манящего мягкого мерцания или призывных ярких огней, но не следует забывать о названии, являющемся отражением содержания. Здесь не должно быть диссонанса!

Оформление ресторанов внутри должно являться логичным продолжением эффекта, произведенного внешне. В соответствии с выбранным направлением деятельности ресторана осуществляется подчинение единой концепции всех элементов интерьера. Не следует допускать, чтобы хотя бы один из фрагментов мозаики выпадал. Должен быть единый мотив, который соединяет все внутренне наполнение!

Продуманное освещение представляет собой еще один немаловажный шаг к гармонии. Любые инновации, связанные с освещением, позволяют создавать уютную атмосферу классики, разноцветье китча, блеск хай-тека, яркую гамму света для модерна. Интерьеры ресторанов под ключ, подчиняются определенным стилям, но при этом обладают оригинальными и уникальными отличиями.

Чрезвычайно важно покрытие пола, потолка, поверхностей стен. В соответствии со стремлением создать такую атмосферу, в которую посетители пожелают вернуться, выбор необходимо остановить на таком варианте, который не задавит посетителей чрезмерной роскошью, тонко подчеркнув восхитительность интерьера.

В ходе проектирования необходимо учитывать функциональность пространства. При недалеко расположенных столиках посетителям сложно наслаждаться приемом пищи и беседовать — поэтому необходимо подумать заранее о расстановке мебели, предусмотрев для этого определенные места. Создание кулинарных шедевров требует максимума удобств и абсолютной безопасности. Эргономичность пространства, в котором готовка пищи будет проходить, должна быть чрезвычайно высока.

Ресторан представляет собой дивное место, которое сочетает в себе и хлеб, и зрелища, сочетающиеся с гармоничным пространством, обладающим великолепной отделкой. Хороший интерьер – то манящее очарование, которого зачастую в жизни не хватает. Его восполнение – задача хозяина ресторана.